Rezept Archive - Rosis Kräuterwelt https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/tag/rezept/ Traditionelles Heilpflanzenwissen Wed, 03 Mar 2021 15:00:03 +0000 de hourly 1 https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/wp-content/uploads/2020/05/Favicon-Rosis-Kräuterwelt-1-150x150.png Rezept Archive - Rosis Kräuterwelt https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/tag/rezept/ 32 32 Waffeln mit Frühlingskräutern https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/waffeln-mit-fruehlingskraeutern/ Wed, 03 Mar 2021 10:52:23 +0000 https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/?p=972 Frühlingsrezept für unser Immunsystem Zutaten: – 4 Eßl. Öl (Sonnenblume, Raps) – 4 Eier – 1 Prise Salz – ¼ l Milch – 250g Mehl (Dinkel, Mais, Weizen) – etwas Fett fürs Waffeleisen – junge und frische, klein geschnittene Brennnesseltriebe oder die ersten Bärlauchblättchen (wenn man sie sicher bestimmen kann). Auch Gänseblümchenknospen und Buchenknospen schmecken […]

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]]> Frühlingsrezept für unser Immunsystem

Zutaten:
– 4 Eßl. Öl (Sonnenblume, Raps)
– 4 Eier
– 1 Prise Salz
– ¼ l Milch
– 250g Mehl (Dinkel, Mais, Weizen)
– etwas Fett fürs Waffeleisen
– junge und frische, klein geschnittene Brennnesseltriebe oder die ersten Bärlauchblättchen (wenn man sie sicher bestimmen kann).
Auch Gänseblümchenknospen und Buchenknospen schmecken lecker.

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Waffelteig herstellen und eine Handvoll fein geschnittene Kräuter unterheben, in das Waffeleisen geben, gold-braun backen, mit Joghurt oder Kräuterquark servieren.

Wer mag kann auch Tannenspitzensirup darauf geben als süße Variante.

 

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]]> Hühneraugenessig https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/huehneraugenessig/ Tue, 05 Nov 2019 10:52:23 +0000 https://xn--rosis-kruterwelt-2nb.de/?p=884 Wenn die Sonne, die momentan sehr tief steht, ihre Strahlen in den bunten Wald schickt, schenkt sie uns ein ganz besonderes Farbenspiel. Und wer das Glück hat, gerade frei zu haben, sollte sich die Zeit nehmen und diese Strahlen draußen genießen. Dabei gibt es noch Pilze zu entdecken, aber auch noch besondere Pflanzen wie den […]

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]]> Wenn die Sonne, die momentan sehr tief steht, ihre Strahlen in den bunten Wald schickt, schenkt sie uns ein ganz besonderes Farbenspiel. Und wer das Glück hat, gerade frei zu haben, sollte sich die Zeit nehmen und diese Strahlen draußen genießen.
Dabei gibt es noch Pilze zu entdecken, aber auch noch besondere Pflanzen wie den Efeu, der jetzt im Herbst blüht und eine besonderes Insekt zum Bestäuben hat: die Efeu Seidenbiene „Colletes hederae“. Sie wurde erst Ende des 20. Jahrhunderts entdeckt und ernährt ihre Larven hauptsächlich mit Efeu-Pollen. Da der Efeu erst im September bis teilweise November blüht, erscheint auch die Efeu-Seidenbiene durch ihre Spezialisierung auf die Kletterpflanze erst im Herbst. Vorsicht, die Beeren vom Efeu sind giftig.
Wer jetzt im Herbst beim Anziehen der etwas festeren Winterschuhe feststellt, dass er ein Hühnerauge hat, kann folgendes Efeurezept ausprobieren:
Hühneraugenessig
Frische Efeublätter in ein Glas legen und mit Obstessig übergießen. 2 Tage ziehen lassen. Ein feuchtes Blatt über Nacht auf dem Hühnerauge fixieren, morgens entfernen und abends wieder ein neues Auflegen. Die Haut um das Hühnerauge mit Hautbalsam abdecken. Dies wiederholen bis das Hühnerauge abheilt.

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