Wanderungen und Seminare
Sie lernen die bei uns heimische echte Nelkenwurz (Geum urbanum) kennen. Wir sammeln die Nelkenwurz und lernen wie diese bestimmt, getrocknet, verarbeitet und verwendet wird.
Es werden Botanik, Inhaltsstoffe, Verwendungsmöglichkeiten in Küche und Hausapotheke erläutert. Die Nelkenwurz enthält das ätherische Öl Eugenol welches aus dem Gewürzschrank bekannt ist. Es prägt den Duft der asiatischen Gewürznelke und darf ihren Platz in Küche und Hausapotheke finden. Sie passt auch wunderbar in einen Magenbitter.
Kinder unter 16 Jahren dürfen nur in Begleitung ihrer Erziehungsberechtigten teilnehmen.
Sie erlernen die Grundlagen für traditionelles Räuchern mit heimischen aromatischen Kräutern. Sie binden Salbei- oder Gewürzsträußchen und wir schnuppern den Duft von getrockneten Kräutern. Es wird eine Räuchermischung aus Küchengewürzen und Harzen hergestellt und Sie lernen unsere heimische Nelkenwurz kennen.
Der 14tägige Kräutertreff beginnt wieder im April 2026. Hier geht es darum, was man aus Wildkräutern, Kräutern und Heilpflanzen aus dem eigenen Garten und Umgebung für Hausapotheke und Küche zaubern kann.
Wichtige Infos zu den Kräuterseminaren und Kräuterwanderungen:
- Die Wanderungen finden bei zu schlechtem Wetter „drinnen“ statt. Es wird ein entsprechendes themenbezogenes Ersatzprogramm angeboten.
- Die Wanderungen sind auch für Personen geeignet, die nicht so gut zu Fuß sind.
Wir gehen meist nur etwa 3 km mit mäßiger Steigung. Festes Schuhwerk sollte auf jeden Fall dabei sein. - Bei großer Nachfrage plane ich gerne weitere Termine ein, bei Gruppen ab 5 Personen finden wir sicher Ihren Wunschtermin.
- Anmeldeschluss 10 Tage vor dem jeweiligen Termin
- Mindestteilnehmerzahl 5, max. 14 Personen
- Bei der Anmeldung erfahren Sie, was noch mitgebracht werden sollte, wie z.B. Gläser, Sitzunterlage, Korb
- Weitere Informationen sende ich Ihnen auf Anfrage gerne zu.
Sie können mich auch gerne für Vorträge und Gruppenwanderungen einladen.