Waffeln mit Frühlingskräutern

Waffeln mit Frühlingskräutern

Frühlingsrezept für unser Immunsystem Zutaten: – 4 Eßl. Öl (Sonnenblume, Raps) – 4 Eier – 1 Prise Salz – ¼ l Milch – 250g Mehl (Dinkel, Mais, Weizen) – etwas Fett fürs Waffeleisen – junge und frische, klein geschnittene...

Frühlingstee-Kräuter

Gänseblümchenblüten, Brennnesselspitzen und auch die Wurzeln fein klein geschnitten, Birkenknospen und Blätter, Pappelknospen(in Röllchen schneiden), sollten noch eigene Äpfel da sein im Vorratskeller und schon etwas runzelig, nicht raus schmeißen, sondern klein...

Weihnachtsbaumschmuck

Dafür vermischen Sie 1 Tasse fein püriertes Apfelmus (150g) mit 50 g gemahlenem Zimt, 2 EL gemahlenen Nelken und 1 TL Muskatpulver. Sie können auch noch andere Gewürze wie Kardamom oder Lebkuchengewürz als Resteverwertung verwenden. Die ganze Masse zu einem festen...

Hühneraugenessig

Wenn die Sonne, die momentan sehr tief steht, ihre Strahlen in den bunten Wald schickt, schenkt sie uns ein ganz besonderes Farbenspiel. Und wer das Glück hat, gerade frei zu haben, sollte sich die Zeit nehmen und diese Strahlen draußen genießen. Dabei gibt es noch...

„Weihnachtsbaum“ -Räucherkugeln

Dafür zwei Hand voll Tannennadeln und Knospen (auch Zweig- und Rindenstücke) zu Pulver verarbeiten. Zu diesem Pulver so viel Honigwasser (1 TL Honig + 1EL Quellwasser) geben bis Sie einen Teig haben, aus dem Sie Kugeln formen können. Durchmesser etwa 1.5 cm. Diese...

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